Manitasde cerdo guisadas con judías blancasPeus de porc guisats amb mongetes cuites. Ingredientes para 2 personas: 2 pies de cerdo cortados de por la mitad. 1 bote de judías cocidas. 1 trozo de hueso de jamón. 1 cebolla grande. 3 dientes de ajo. 2 tomates maduros. Aceite de oliva.
Amí me la enseñó mi madre añadiendo una manita de cerdo, yo no me la como, pero se supone que algo aporta. Por cierto Javi, gracias por tus recetas, me estás enseñando mucho. Ha quedado estupendo, de maravilla! El próximo, como dicen por aquí con judías blancas. Javi Recetas ha comentado (11 febrero 2013):
JudiasBlancas Guisadas con Aguja de Cerdo Ingredientes para 2 personas 2 filetes de aguja de cerdo sin hueso 1 bote de judías blancas 4 cucharadas de tomate triturado con Guardar esta receta en Mis recetas. Debe estar registrado para utilizar este servicio. Deseo registrarme ahora.PREPARACIÓN Empezaremos cociendo las manitas en agua con sal, dos hojas de laurel y un hueso de jamón. Laurel. En la olla rápida en 15' estarán listas. Haremos el sofrito: En una sartén o en cazuela pondremos 3 cucharadas de aceite y pocharemos el ajo laminado, la cebolla, el pimiento rojo y el verde. Añadimos el chorizo y la pancenta.
Unavez pasado ese tiempo escurrimos las judías y las echamos en la olla con agua dejando 4 ó 5 dedos entre las judías y la superficie. Escurrimos y ponemos en agua. Luego pondremos todos los ingredientes menos la patata salaremos, echamos un chorrito de aceite, 2 cucharaditas de pimentón y pondremos a hervir. Echamos todo en crudo.
JudiasBlancas con Oreja y Patas de Cerdo. Ingredientes: 2 Orejas de Cerdo bien limpias 2 Patas de cerdo partidas por la mitad 1 Kg de Judías blancas JudiasBlancas Con Manitas De Cerdo 3 de enero de 2023 23 de diciembre de 2022 por laciti En una olla exprés ponemos las manitas troceadas en 4 4tnXEUF.
